食材明细
主料
和牛:
未知困难程度西湖牛肉羹的制作方法步骤
1牛肉、香菇、玉米、青豆、胡萝卜、姜、香草、青葱、火腿粒。2火腿粒煸一下油出来，下姜煸炒、下香菇等……加水等烧开。3淀粉+水调成水淀粉，鸡蛋分开蛋黄蛋清，只取蛋清备用、勾芡到起大泡的稠度……下蛋白搅拌均匀，在撒入牛肉……关火。借助余温把牛肉烫熟，……有些地方忘记拍照片……1牛肉、香菇、玉米、青豆、胡萝卜、姜、香草、青葱、火腿粒。2火腿粒煸一下油出来，下姜煸炒、下香菇等……加水等烧开。3淀粉+水调成水淀粉，鸡蛋分开蛋黄蛋清，只取蛋清备用、勾芡到起大泡的稠度……下蛋白搅拌均匀，在撒入牛肉……关火。借助余温把牛肉烫熟，……有些地方忘记拍照片……
