食材明细
主料
猪扒:
煎工艺数小时耗时简单困难程度迷迭香煎猪扒的制作方法步骤
1猪扒用松肉锤两面锤一遍，放腌料抓捏均匀，腌半天，至少2小时以上。（迷迭香我煎时才放，由于有人不喜欢它的香味，我煎了2块放迷迭香的。）。
2不粘锅刷油，烧热，把猪扒放入，中大火煎约2分钟，锁住水份。
3翻面继续煎约2分钟，撒上迷迭香。
4转小火两面各煎2-3分钟。视乎肉的厚度。
5不确定熟不熟，可以用剪刀在肉厚处剪开看看。（猪肉必须要全熟才可以吃。）
6两块没迷迭香的。
7锅放水烧开，放少许油和盐，把芦笋放入。
8氽烫到芦笋变翠绿即可装盘了。
9上桌。
10肉挺嫩的。
